Diamonds Kostarika El Mango Filter 250g
80
15,99
€ /
ks
63,96 € / kg
80
Kostarika El Mango pochádza z mikroregiónu Chirripó, ktorý je súčasťou regiónu Brunca na juhu Kostariky. Farma El Mango sa nachádza v nadmorskej výške 1500 metrov. Na farme sú okrem kávovníkov vysadené aj stromy manga, ktoré poskytujú tieň kávovníkom. Vďaka tomu sa znižujú teplotné rozdiely medzi dnom a nocou. V takýchto podmienkach je síce doba zretia kávových čerešní dlhšia, ale prejaví sa to vo vyššej kvalite dopestovanej kávy. O farmu El Mango a o spracovateľskú stanicu Cafe Rivense sa stará Régulo Gerardo Ureña s manželkou a jeho štyrmi synmi. Ich vášeň pre inovácie a produkciu skvelej výberovej kávy sa ukázala aj v prestížnej súťaži Cup of Excellence. V roku 2019 sa ich mikrolot umiestnil na skvelom 5. mieste. Významy úspech to bol aj pre región Brunca, pretože to bolo prvé umiestnenie kávy z tohto regiónu v top 10 najlepších káv. My sme si vybrali mix variet caturra a catuai, ktorý sa ručne zbieral na farme El mango vo februári roku 2024. Tieto kávové zrnká si prešli anaeróbnou fermentáciou. Názov farmy a aj vysadené mangovníky sa dostali aj do chuťového profilu tejto kávy. Nájdete v ňom sladké mango, mandarínky, sicílsky pomaranč, kakao a rum. Kostarika El Mango je dokonalá tropická kombinácia chutí, ktorá nás očarila natoľko, že sa jej nevieme dopiť. Preto si túto kávu objednajte aj vy. Skôr ako ju vypijeme my v pražiarni. 100% zrnková arabika Pražená na Slovensku Skladujte na suchom a chladnom mieste
Dodávateľ: Diamond's Roastery
Krajina pôvodu: Slovensko
Kostarika El Mango pochádza z mikroregiónu Chirripó, ktorý je súčasťou regiónu Brunca na juhu Kostariky. Farma El Mango sa nachádza v nadmorskej výške 1500 metrov. Na farme sú okrem kávovníkov vysadené aj stromy manga, ktoré poskytujú tieň kávovníkom. Vďaka tomu sa znižujú teplotné rozdiely medzi dnom a nocou. V takýchto podmienkach je síce doba zretia kávových čerešní dlhšia, ale prejaví sa to vo vyššej kvalite dopestovanej kávy. O farmu El Mango a o spracovateľskú stanicu Cafe Rivense sa stará Régulo Gerardo Ureña s manželkou a jeho štyrmi synmi. Ich vášeň pre inovácie a produkciu skvelej výberovej kávy sa ukázala aj v prestížnej súťaži Cup of Excellence. V roku 2019 sa ich mikrolot umiestnil na skvelom 5. mieste. Významy úspech to bol aj pre región Brunca, pretože to bolo prvé umiestnenie kávy z tohto regiónu v top 10 najlepších káv. My sme si vybrali mix variet caturra a catuai, ktorý sa ručne zbieral na farme El mango vo februári roku 2024. Tieto kávové zrnká si prešli anaeróbnou fermentáciou. Názov farmy a aj vysadené mangovníky sa dostali aj do chuťového profilu tejto kávy. Nájdete v ňom sladké mango, mandarínky, sicílsky pomaranč, kakao a rum. Kostarika El Mango je dokonalá tropická kombinácia chutí, ktorá nás očarila natoľko, že sa jej nevieme dopiť. Preto si túto kávu objednajte aj vy. Skôr ako ju vypijeme my v pražiarni. 100% zrnková arabika Pražená na Slovensku Skladujte na suchom a chladnom mieste
ČISTÁ POTRAVINA
Potravina bez škodlivých prísad, bez chemikálií, bez GMO a to aj ako vstupná surovina a krmivo. V živočíšnej výrobe sú zvieratá chované v dôstojných podmienkach.
EKO KVALITA
Potravina, ktorá získala certifikát Demeter, Bio alebo Integrovaná produkcia. Zaraďujeme sem aj potraviny, o ktorých vieme, že sú pestované alebo vyrábané tradične.
OCENENÁ POTRAVINA
Potravina, ktorá získala aspoň jedno z rešpektovaných ocenení, ako napr. Slow food, Great Taste Award, Robert Parker, Autentista Slovakia a pod. Zoznam uznávaných ocenení priebežne aktualizujeme.
SLOVENSKÁ POTRAVINA
Potravina vypestovaná, vychovaná alebo vyrobená na Slovensku. Patria sem aj potraviny, ktoré nie sú na Slovensku dopestované (káva, čaj, čokoláda), no ich finálne spracovanie prebieha u nás.
OBVYKLÁ POTRAVINA
Potravina vyrobená v krajine alebo regióne, pre ktorý je typická. Ide napríklad o špagety z Talianska, niťovky zo Slovenska alebo ajvar z Macedónska.
ZNAČKA KVALITY EÚ
Poklady, ktoré sú stelesnením kultúrnych tradícií. CHOP/DOP Chránené označenie pôvodu. CHZO/IGP Chránené zemepisné označenie. ZTŠ/STG Zaručená tradičná špecialita.
REMESELNÁ VÝROBA
Potravina vyrobená tradičným spôsobom pri dodržaní pôvodných postupov. Napríklad pri údenom mäse sa nepoužíva tekutá aróma, ale klasické údenie na drevenej štiepke.
MALÝ VÝROBCA
Malý alebo stredný výrobca, ktorý nie je súčasťou nadnárodnej korporácie. Výrobca prispievajúci k sociálno-ekonomickému rozvoju krajiny.
EKO OBAL
Potravina bez obalu, s vratným obalom, recyklovateľným alebo recyklovaným, s obalom biodegradovateľným a kompostovateľným, ktorý používame tiež v našej výrobe YEME.